Schweizerhof

1/6 Orangensaft

1/6 Triple sec

1/3 Vermouth

1/3 Gin

In den Schüttelbecher geben wir zu den Eiswürfeln die Zutaten, schütteln kurz und seihen in ein Cocktailglas.

Side Car II

1/3 Triple sec

1/3 Weinbrand

1/3 Zitronensaft

1 Eiweiß

Im Schüttelbecher mit den Eiswürfeln kräftig schütteln und in ein Cocktailglas seihen.

Side Car I

1/5 Zitronensaft

2/5 Weinbrand

2/5 Triple sec (oder Cointreau)

Die Zutaten mit den Eiswürfeln im Schüttelbecher kräftig schütteln, in ein Cocktailglas seihen.

Sherry

4/5 Sherry

1/5 Curacao

2 Spritzer Angostura-Bitter

Im Mischbecher Eiswürfel und Zutaten verrühren, durch ein Sieb in ein Cocktailglas gießen, an den Glasrand eine Zitronenspirale hangen.